一個人或者一個企業總會遇到一段難熬的日子，有些甚至是刻骨銘心的。對于個人來說，經曆過後是成長；對于企業來說，涅槃之後是重生。

       庚子年初，誰也沒有料到，人類會以應對百年不遇的疫情這種方式來面對這次劫難。國家封鎖、企業倒閉、店面關門，疫情對于全球經濟的影響，超出了金融危機、火山、地震、海嘯的沖擊……好在，咱們中國在中國共産黨的堅強領導下，科學調度，有效地控制住了疫情的擴散，快速的實施了複工複産，整體形勢趨好。

       在咱們肉鴨産業方面，4月份也是異常難熬的一個月。由于在複工後第一個月也就是3月份，廠家合同投放積極性都較高，因此導緻4月份産量較為集中，幾乎都是在滿負荷生産。而随着疫情在全球的蔓延，以及對境外輸入病例控制的需要，全國的複工複産複學進度明顯不及預期。由此導緻從4月中上旬開始，受到廠家産能提升、消化放緩、庫存增加影響、肉鴨産品整體價位出現了一波明顯下滑的行情。小白條庫存爆倉價格跌破6000元/噸；大白條降幅達到1000元/噸以上，有些甚至已經放到了7000元/噸左右的價位上促銷；分割廠家月底出現了2-3元/隻巨虧……與此同時，豬肉和雞産品價格也呈現下滑趨勢，說明整體終端消費市場依舊未啟動，經銷商普遍觀望情緒濃厚。其間，有些廠家也試探着漲價來以提振市場信心，但無奈還是行業形勢以及供需關系決定了最終的走勢。

       需要說明的一點，據說4月份許多市場的公用冷庫處于“爆倉”狀态，但是究其結構來看的話，則是進口貨更多，國産貨偏少；雞産品多，鴨産品少；分割多，大白條少。這也為未來肉鴨産品的快速“複蘇”埋下了一定的伏筆。月底，由于臨近五一小長假，經銷商手中庫存普遍不高，尤其是二批經銷商存在一定的補貨意願。加上産品價格已經到了一個階段性的低點，所以瞬間引爆了補貨的積極性。而與此同時，由于不少廠家已開始處于虧損狀态，五一期間也會有幾天空檔期，因此價位也有意識的上調了一些。各種因素交織在一起，導演了月底大白條鴨行情的逆勢上揚。

       進入五月，有以下幾個因素或許會影響鴨肉價格的走勢：

1.随着國内疫情的進一步控制，複工複産和經濟複蘇的進度預計将會加快。“兩會”的召開以及各地學習的陸續開學也間接印證了這一點；

2.天氣逐漸轉熱，對于鴨肉消費的拉動會進一步提升。各地烤鴨檔、鹵菜店生意會相比三四月份有明顯的好轉，加上學校、工廠團膳渠道的恢複會帶動鴨肉消費需求；

3.高速公路會于5月6日恢複收費，因此預計在此之前，還會有一波補貨高峰；

4.對于中大白條鴨而言，四五月份是傳統的補貨囤貨黃金期，過此之後，不管從産量、品質還是規格結構上，都不會太理想。四月已過，五月将是最後的囤貨窗口期，預計一批經銷商将會有所動作，拉動整體銷量的提升；

5.四月份鴨苗價格整體偏低，五月成本也不會太高，但飼料成本及養殖成本會相應增加；

6.由于前期對行情預期過于悲觀，老鴨、種蛋、鴨苗都有不同程度的淘汰或者銷毀，因此進入五月底廠家的合同量就普遍減産10-20%左右，可以預見6月份産量會更低；

7.廣東地區整個四個月份活禽表現慘淡，養殖積極性偏低，因此在天氣、消費行情以及養殖供給量等多重因素影響下，預計五月份會有不錯的表現。

       綜上因素，我們對五月份行情保持謹慎樂觀的态度。民以食為天，自人類存在以來，吃是永恒不變的主題。所以對于我們這些食品從業人員來說，我們應該慶幸我們所處的行業；對于在肉鴨行業的我們來說，我們更應該慶幸，相比于豬肉和肉雞來說畢竟我們還是一個朝陽的産業。遇到挫折不可怕，每一次的挫折都将化作行業更進一步的台階。相信在經曆疫情的洗禮後，肉鴨行業将迎來更好的明天！

佳合營銷中心

2020年4月30日

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